Call us :
02 235 0023
HOME
ABOUT
DELIVERY MENU
GALLERY
TASTING MENU
LOCATIONS
BLOG
More
Call us :
02 235 0023
HOME
ABOUT
DELIVERY MENU
GALLERY
TASTING MENU
LOCATIONS
BLOG
More
100 Mahaseth Tasting Menu 2020
Bites
แจ่วปลาร้า ข้าวเหนียวห่อใบตองย่าง ผ้าขี้ริ้วทอด/ไส้หมูทอด Chili Relish - Sticky Rice - Offal Crisps
ยำชีหัวใจหมู Coriander Salad & Pig's Heart *pig's heart can be removed*
ส้มตำปูปลาร้า Tum Pu Plara Papaya Salad
Mid
ลิ้นดรายเอจย่าง Dry Age Beef Tongue - Pickled Black Pepper & Picked Radish - Chamuang Leaves
ลาคาโครง Beef Tartare - Bile - Curry Leaves *tomato mushroom relish* optional
ไขกระดูกงาขี้ม่อน Bone Marrow- Perilla Seeds - Lemongrass *eggplant purée* and perilla optional
ฮ้อทดอกไส้อั่ว Northerners Hotdog
Mains
เนื้อสันนอกย่างกับแกงเปรอะ Beef Striploin - Herbal Yanang Broth *Fermented Pork or Pork Chop optional*
เนื้อชายท้องย่าง Bavette of Beef *Pork Jowl optional*
ลาบหน่อไม้ร่มควัน Smoked Bamboo Larb
แกงใบมะขามอ่อน Tamarind Leaf Curry
ป่นเห็ด ไทยชิมิซูรี่ น้ำพริกมะแขว่น แจ่วบอง Mushroom Relish - Thai Chimichurri - Makwaen Relish - Jaew Bong
Dessert
ไอศกรีมมะม่วงน้ำปลาหวาน Green Mango Sorbet - Caramelized Fish Sauce Brittle - Chili Marshmallows
Powered by
MakeWebEasy.com